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      • 定休日

      • 2020/02/21


        【21日ディナー予約可能】
        本日のランチは全席満席です。
        ディナーのみ当日ご予約可能ですのでお電話にてお問い合わせ下さいませ。
        連日お客様からのご投稿での嬉しいご感想や各サイトへの口コミを頂戴しており、心から感謝申し上げます。
        皆様からのお言葉や笑顔が日々の励みとなっております。
        僕の料理で皆様の大切なお時間に彩を加えられたら本望です。
        ぜひ当店ではゆったりと口福なお時間をお過ごしくださいませ。

        ご予約は公式HPのオンライン予約が一番お得です。
        プロフィール画面にリンクございます。
        当日のご予約はお電話にてお問い合わせ下さいませ。
        ✴︎店内にて大好評の自家製おかか昆布を販売しております。
        お気軽にスタッフまでお声がけくださいませ。
        https://kyo-gastronomy-kozo.owst.jp/

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      • 2020/02/19


        【苔テラリウム】
        当店のスペシャリテとして考案した食べられる苔テラリウム。
        最初はリアルさを出すために随分苦労しました。
        しかしお披露目してからご好評頂き、様々なメディアでも取り上げて頂けるようになりました。
        僕が京都の美山が大好きで、自然豊かな里山の苔に囲まれた原風景が大好きなのでこういった一品が誕生しました。
        皆様にも自然の豊かさを五感で味わって頂けましたら幸いです。

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        ✴︎店内にて大好評の自家製おかか昆布を販売しております。
        お気軽にスタッフまでお声がけくださいませ。
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      • 2020/02/16


        【二月のデザート】
        世間ではウイルスが猛威を振るう中、ありがたい事に本日もランチディナー満席でした。
        外国人観光客で賑わっていたお店はかなり苦戦しているとか、、
        本当に一早い収束を願うばかりです。
        バレンタインは終わりましたが、今月のデザートはホワイトチョコとフロマージュのタルトにストロベリーのフィルム。
        仕上げには温かいダークチョコのソース仕上げです。
        とてもご好評頂いております。
        ぜひお召し上がりにお越し下さいませ。

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        ✴︎店内にて大好評の自家製おかか昆布を販売しております。
        お気軽にスタッフまでお声がけくださいませ。
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      • 2020/02/12


        【二月のステーキ】
        今月のお肉料理では、春菊のソースと当店おなじみの醤油ベースのソースに赤ワインをブレンドしたソースの二種を使用しております。
        葉ワサビと昆布のムースも添えていますので、色んな味覚をお楽しみ頂けます。
        ありがたいことに、料理でこんなに感動したのは初めて、とお声をかけて頂けることが少なくありません。
        料理人冥利に尽きます。
        ぜひ多くの皆様に当店の料理をお楽しみ頂けましたら幸いです。

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      • 2020/02/10


        【二月の魚料理】
        本日月曜日は定休日です。
        久々に家族に夕飯を作りました。
        家では日頃の反動か、ほとんど和食は作りません…。
        さて、今月の魚料理はお出汁のベシャメルソースで頂く鰆の香草焼きです。
        岩塩とハーブの味わいをソースがマイルドにしてくれます。
        ぜひお召し上がり頂けましたら幸いです。

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      • 2020/02/07


        【二月の前菜】
        二月もたくさんのご予約嬉しく思います。
        ほぼ毎日リピーター様がいらっしゃって、約3年間でたくさんのお客様に応援して頂けるようになった事に心から感謝が湧きます。
        今月のディナーの前菜は、車海老の純米吟醸酒蒸しです。
        右のお野菜の上にも海老と帆立が乗っており、下には酒粕と白味噌のソースを敷いております。
        洋風な見た目に反してしっかりと和の味わいを感じて頂ける一品です。
        ぜひお召し上がりくださいませ。

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      おすすめ料理

      • スペシャリテ 苔テラリウム

        スペシャリテ 苔テラリウム

        スペシャリテ

        一見本物の苔にしか見えないこちらは、白味噌のマッシュポテトやフォアグラのクリームがベースになっている。岩に見立てたパンを乾燥させたものなど、全て手作りで出来ているというから驚きだ。恐る恐る一口食べれば『えっ美味しい!』とさらなる驚きの声が上がる。見ても食べても楽しめる、KOZOシェフ自慢の一品。

      • 【ディナー】今月のコース

        【ディナー】今月のコース

        ディナー

        和食ガストロノミーを最大限堪能するならディナーがおすすめ。月ごとに旬の美味しさを楽しめる料理の数々。その時期の新鮮な食材を使用することはもちろん、一つ一つコンセプトを持って提供される。全てオーナーシェフが手掛ける、一品一品手の込んだ料理の品々を余すことなく楽しめる。

      • 日本酒ペアリング

        日本酒ペアリング

        日本酒ペアリング

        酒蔵や酒屋との強い信頼関係があるシェフには、市場に出回らない貴重な銘柄や入手困難な人気のプレミア酒なども取引先の好意で優先的に卸してもらえるという。その強みを活かした、日本酒を各料理に合わせて提供する日本酒ペアリングが大人気だ。日本酒愛好家はもちろん、日本酒を飲んだことがない方にも大好評だという。

      お店の雰囲気

      • 【総席数13席。落ち着いたオシャレ空間】店内は総席数13席のアットホームで落ち着いた空間です。白を基調としたシンプルでオシャレな店内は貸切パーティーも承っておりますので、~13名様までのパーティー利用も可能です。ぜひ、同窓会、女子会、歓送迎会などにお気軽にお問合せ下さい。

        【総席数13席。落ち着いたオシャレ空間】店内は総席数13席のアットホームで落ち着いた空間です。白を基調としたシンプルでオシャレな店内は貸切パーティーも承っておりますので、~13名様までのパーティー利用も可能です。ぜひ、同窓会、女子会、歓送迎会などにお気軽にお問合せ下さい。

      • 【丸太町駅より8分/市バス裁判所前より2分】京都の観光名所である京都御所の南に位置するシックな外観のキョウガストロノミーコウゾウ。外壁の黒いタイルは日本の瓦をイメージし、白い壁のロゴが和×洋のコンセプトをイメージさせます。京都の中心地にある当店でランチやディナーをお楽しみください。

        【丸太町駅より8分/市バス裁判所前より2分】京都の観光名所である京都御所の南に位置するシックな外観のキョウガストロノミーコウゾウ。外壁の黒いタイルは日本の瓦をイメージし、白い壁のロゴが和×洋のコンセプトをイメージさせます。京都の中心地にある当店でランチやディナーをお楽しみください。

      • 【お一人様/デート/女子会におススメ】京都観光にお越しの際はぜひ一度当店へご来店下さい。日本文化と融合した新しい創作料理をご提供致します。一品一品丁寧に料理された品々は見ているだけで幸せな気分に。お友達、ご家族様と一緒こだわりの空間で楽しいひと時をお過ごしください。

        【お一人様/デート/女子会におススメ】京都観光にお越しの際はぜひ一度当店へご来店下さい。日本文化と融合した新しい創作料理をご提供致します。一品一品丁寧に料理された品々は見ているだけで幸せな気分に。お友達、ご家族様と一緒こだわりの空間で楽しいひと時をお過ごしください。

      料理

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      ランチ

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      アクセス

      • 住所
        京都府京都市中京区富小路通竹屋町上ル桝屋町325-3 森田ビル 1F
      • 交通アクセス
        地下鉄烏丸線『丸太町駅』より徒歩8分/京都市バス『裁判所前』より徒歩2分 丸太町駅(京都市営)から510m

      店舗詳細情報

      Kyo gastronomy KOZO (キョウ ガストロノミー コウゾウ)

      きょうがすとろのみーこうぞう

      基本情報

      • 住所
        京都府京都市中京区富小路通竹屋町上ル桝屋町325-3 森田ビル 1F
      • アクセス
        地下鉄烏丸線『丸太町駅』より徒歩8分/京都市バス『裁判所前』より徒歩2分 丸太町駅(京都市営)から510m
      • 電話番号
        075-211-1988
      • 営業時間
        月~日、祝日、祝前日: 12:00~15:00 (料理L.O. 13:00) 18:00~22:30 (料理L.O. 20:00)
        予約可 ◎24時間オンライン予約受付中◎
        営業中はお電話が繋がりにくくなっておりますので、 ぜひオンライン予約をご利用下さいませ。
        予約可能時間は現在、 ランチ 12時 ディナー 18時 or 19時半 となっております。
      • 定休日
        月曜日 祝日の場合は翌火曜 その他不定休あり
      • 関連ページ

      English Chinese Korean translatable.

      詳細情報

      • 平均予算
        昼:4001~5000円 夜:7001~10000円
      • クレジットカード
        利用可(VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB)
      • 電子マネー
        利用不可
      • 料金備考
        サービス料・チャージ料なし

      たばこ

      • 禁煙・喫煙

        全席禁煙

        全席禁煙となっております。

      お席情報

      • 総席数
        13席(カウンター5席、テーブル8席ご用意しております。)
      • 最大宴会収容人数
        13人(10~13名様まで貸切承っております。お気軽にお問合せください。)
      • 個室
        なし(個室はございません。)
      • 座敷
        なし(座敷はございません。)
      • 掘りごたつ
        なし(掘りごたつはございません。)
      • カウンター
        あり(カウンター5席ございます。)
      • ソファー
        なし(ソファー席はございません。)
      • テラス席
        なし(テラス席はございません。)
      • 貸切
        貸切可(10~13名様まで貸切承っております。お気軽にお問合せください。)
      • 夜景がきれいなお席
        なし

      設備

      • バリアフリー
        なし(ご協力できることはさせて頂きます。)
      • 駐車場
        なし(近隣にコインパーキングあり。)
      • カラオケ設備
        なし
      • バンド演奏
        不可
      • TV・プロジェクタ
        なし
      • 英語メニュー
        なし

      その他

      • 飲み放題
        なし(飲み放題はございません。)
      • 食べ放題
        なし(食べ放題はございません。)
      • お酒
        日本酒充実、ワイン充実
      • お子様連れ
        お子様連れOK(中学生以下のお子様をお連れの方は、ご予約時にご相談くださいませ。)
      • ウェディングパーティー・二次会
        2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、子供可
      • お祝い・サプライズ対応
      • ライブショー
        なし
      • ペット同伴
        不可
      • 備考
        ランチ、ディナー共に大人10名様より貸切可能です。貸切の際はお電話でのご予約をお願い致します。