コース詳細

【ランチ】KOZOメインおまかせコース<11月のコース> 5,000円(税抜)

【ランチ】KOZOメインおまかせコース<11月のコース> 5,000円(税抜)

5,000円(税抜)

お一人様

  • 8品
  • 14名
予約締切
来店希望日の当日10時まで
予約可能曜日
月〜日・祝前日・祝日

ランチディナー共に1組様までのご予約とさせて頂いております。換気、消毒、マスク着用を徹底して営業しております。毎月KOZOおすすめのお肉料理をお届けします。見た目も楽しい“苔テラリウム”楽しめるコース料理です。ランチこそこだわって美味しい物が食べたい方に。女子会やお仕事での接待、お誕生日や記念日などのお祝いにも是非ご利用ください。

コースメニュー

【苔のテラリウム】

スペシャリテ ~苔テラリウム~

ジャガイモとフォアグラのアミューズ・ブーシュ

トリュフの香り 紅葉の風景

【スープ】

ゴボウのスープにむかごとユリ根を浮かべて

紅葉のパウダーの仕上げ

【魚】

あんこうとかぶら

なめ茸のソースと春菊のピューレ

白味噌のパウダーをかけて

【肉】

鴨ロースのステーキ

秋茄子のフォンダンと、栗とじゃがいものマッシュ

信長ねぎとブロッコリー

お醤油ベースのステーキソースと美山の完熟山椒の香り

【ご飯】

秋鮭といくらのご飯

紅葉麩となめこと三つ葉の赤だし

【デザート】

柚子とりんごとカスタードクリームのパイ

シナモンの粉糖とシュクレフィレ

液体窒素で固めたカシスアイスの仕上げ

【小菓子】

本日のお茶菓子

食後のドリンクと共に…

【食後のドリンク】

コーヒー 又は 煎茶

【日本酒ペアリング 3種】

S 1700円/M 2250円/L 3000円

※お一人様+500円にて別途お祝いケーキプレートを承ります。必要な方は、ご予約時にコメント欄にてご記入ください。

2020/11/12 更新