Kyo gastronomy KOZO (キョウ ガストロノミー コウゾウ)
Kyo gastronomy KOZO (キョウ ガストロノミー コウゾウ)

アクセス:地下鉄烏丸線『丸太町駅』より徒歩8分/京都市バス『裁判所前』より徒歩2分 丸太町駅(京都市営)から510m

コース詳細

【ディナー】最高級フィレ肉コース 10000円(税抜)

【ディナー】最高級フィレ肉コース 10000円(税抜)

10000円

  • 11品
  • 18名
予約締切
来店希望日の当日10時まで
予約可能曜日
月〜日・祝前日・祝日

【フィレコース】最高級フィレ肉のステーキ&魚料理のWメイン!見た目にも楽しい“苔テラリウム”など!コース料理に合わせた極上の日本酒ペアリングもぜひご一緒にお楽しみください。

コースメニュー

<3月のコース>

【苔テラリウム】

フォアグラクリームとトリュフの香り

キノコ芽生える美山の里

【スープ】

そら豆のスープ

揚げカダイフと海老にクルミを乗せて

【前菜】

マテ貝と彩り野菜の瞬間燻製

いくらとレモンのキャビア

【野菜】

ホワイトアスパラガスと蕾菜

ホタルイカに芥子酢味噌のフィルム

柴漬けの粉末 九条ネギのオイルを添えて

【魚の一品】

平目のムニエル

揚げた春菊と野菜チップス

カリフラワーの泡で

【グラニテ】

ブラッドオレンジのグラニテ

4/1~グラニテの提供はございませんのでご了承下さいませ。

【メイン料理】

最高級フィレステーキと旬野菜

蕗の薹のソースとステーキソース

わさびを添えて

【ご飯】

ホタテと生姜、セリの炊き込みご飯

よもぎ麩と山椒の赤出汁

昆布の佃煮

【デザート】

苺とホワイトチョコのトロンプルイユ

【菓子】

その日のおまかせ小菓子

【食後のドリンク】一方堂の極上ほうじ茶 紅茶 コーヒー

【日本酒ペアリング 6種】

S 2700円、M 3250円、L 4000円

※お一人様+500円にてお祝いケーキプレート承ります。

必要な方は質問欄にてご記入下さい。

2019/03/22 更新