Kyo gastronomy KOZO (キョウ ガストロノミー コウゾウ)
Kyo gastronomy KOZO (キョウ ガストロノミー コウゾウ)

アクセス:地下鉄烏丸線『丸太町駅』より徒歩8分/京都市バス『裁判所前』より徒歩2分 丸太町駅(京都市営)から510m

コース詳細

【ランチ】KOZOおまかせコース 4500円(税抜)

【ランチ】KOZOおまかせコース 4500円(税抜)

4500円

お一人様

  • 8品
  • 113名
予約締切
来店希望日の当日10時まで
予約可能曜日
月〜日・祝前日・祝日

【ランチ限定】毎月KOZOおすすめのお肉料理をお届けします。見た目も楽しい“苔テラリウム”楽しめるコース料理です。ランチこそこだわって美味しい物が食べたい方に。女子会やお仕事での接待、お誕生日や記念日などのお祝いにも是非ご利用ください。

コースメニュー

<1月のコース>

【苔テラリウム】

~雪積もる美山の新年~

フォアグラクリームとトリュフの薫り

ピーナッツオイルの積雪で

【スープ】

雲子 金時人参 海老芋

雑煮風白味噌仕立

柚子の雫

【魚の一品】

鰆とフュメ

西京味噌のパウダー

菜の花とユリ根

煎りカラスミとチーズのカリカリで

【メイン料理】

美山産鹿肉のロースト

赤かぶらとプチヴェールとアンディーブ、レモンのソース

燻製仕上げ

【ご飯】

金目鯛と黒米の炊き込みご飯

引き上げ湯葉のお吸い物

自家製おかか昆布と共に

【デザート】

美山卵と一保堂の抹茶の焦がしクレームブリュレ

黒豆の粗つぶしをのせて

※お一人様+500円にて別途お祝いケーキプレートを承ります。

 必要な方は、ご予約時にコメント欄にてご記入ください。

【菓子】

練りきりでKOZO's art.

【食後のドリンク】

一保堂の極上ほうじ茶 コーヒー 紅茶

※日本酒ペアリング 4種

S 1700円

M 2250円

L 3000円

2019/01/15 更新