Kyo gastronomy KOZO (キョウ ガストロノミー コウゾウ)
Kyo gastronomy KOZO (キョウ ガストロノミー コウゾウ)

오시는 길: 지하철 烏丸線 "丸太町 역」에서 도보 8 분 / 교토시 버스 「법원 앞」에서 도보 2 분 丸太町 역 (교토 시영)에서 510m

코스 상세

[저녁 식사] 최고급 등심 코스 10000 엔 (세금 별도)

[저녁 식사] 최고급 등심 코스 10000 엔 (세금 별도)

10000 엔

  • 11품
  • 18명
예약 마감
내점 희망일 당일 10 시까 지
예약 가능 요일
월 ~ 일 · 공휴일 전날 공휴일

※ [12 / 22 ~ 25은 저녁 필레 코스 만, 점심은 흑소, 필레 코스로 제공하고 있습니다.【필레 코스] 최고급 등심 스테이크 & 생선 요리의 W 기본!보기에도 즐거운 "이끼 테라리움"등! 코스 요리에 맞춘 최고급 사케 페어링도 꼭 함께 즐길 수 있습니다.

코스 메뉴

<12 월 코스>

【아 뮤즈]

이끼 테라리움

~ 미야마 마을에 첫눈 춤추는 ~

푸 아그라 크림 트뤼플의 향기

포르 치니 버섯 으깬 감자

[수프]

콜리 플라워의 새하얀 포타

바삭 판 체타와 루콜라를 뿌려

히코리 훈제 카오루와 함께

【전채】

붉은 대게 가리비 캐비어 쥬레 절벽

훈제 연어 에스뿌마

뻬리라 무 금 국화 장식으로

[채소]

호리 카와 우엉과 푸 아그라 파테 드 빠뉴

로마네스코와 생강 소스

[물고기의 일품]

도미의 ​​포와 레와 퓌 메가 드 포아송

키 누아와 고대 미 가벼운 리조또를 깔고

[그 라니 테]

액체 질소로 얼린 미야마 우유 스노우 바닐라

사과와 구위 큐브

[메인 요리]

최고급 등심 스테이크

부시 드 노엘 바람

긴토키 인삼 그랏 세

성야의 밤하늘과 장미

[밥]

구운 닭고기 밥을 뚝배기 밥

소송 채의 장국 집에서 만든 다랭이 포 다시마

[디저트]

집에서 만든 가토 쇼콜라와 골드 슈 크레 필레

베리 소스와 건조 딸기 분말

[구운 과자]

딸기 아이스 마카롱

[식후 음료] 一保堂 최고급 호지 커피 홍차

【청주 페어링 6 종]

S 2700 엔, M 3250 엔, L 4000 엔

※ 일인당 +500 엔 축하 케이크 플레이트받습니다.

필요한 분은 질문 난에 기입하십시오.

2018/12/03 업데이트