Kyo gastronomy KOZO (キョウ ガストロノミー コウゾウ)
Kyo gastronomy KOZO (キョウ ガストロノミー コウゾウ)

오시는 길: 지하철 烏丸線 "丸太町 역」에서 도보 8 분 / 교토시 버스 「법원 앞」에서 도보 2 분 丸太町 역 (교토 시영)에서 510m

코스 상세

[저녁 식사] KOZO 추천 코스 7300 엔 (세금 별도)

[저녁 식사] KOZO 추천 코스 7300 엔 (세금 별도)

7300 엔

일인당

  • 11품
  • 113명
예약 마감
내점 희망일 당일 10 시까 지
예약 가능 요일
월 ~ 일 · 공휴일 전날 공휴일

【당점 인기】 매월 KOZO 추천 고기 요리를 제공합니다.최고급 고기 요리 생선 요리, 디저트 등! 외형도 즐거운 "이끼 테라리움"도! 일식을베이스로 프랑스와 분자 미식 학을 융합 한 원래의 코스 요리.코스 요리에 맞게 최고급 사케 페어링도 부디.

코스 메뉴

<3 월의 과정>

[이끼 테라리움]

푸 아그라 크림 트뤼플의 향기

버섯 만나는 미야마 마을

[수프]

누에콩 수프

튀김 카다이후와 새우에 호두를 태우고

【전채】

마테貝와 여러가지 야채의 순간 훈제

아무리 레몬 캐비어

【야채의 일품]

화이트 아스파라거스와 蕾菜

반디 오징어에 겨자 초 된장 필름

시바 절임 분말 쿠조 파의 기름을 곁들여

[물고기의 일품]

넙치의 무니

튀긴 쑥갓과 야채 칩

콜리 플라워의 거품

[그 라니 테]

블러드 오렌지의 그 라니 테

4 / 1 ~ 라니 테의 제공은 없기 때문에 양해 바랍니다.

[메인 요리]

최고급 오리 로스와 제철 야채

머위의 소스와 스테이크 소스

와사비를 곁들여

[밥]

가리비와 생강, 미나리 밥

쑥 밀기울과 산초의 붉은 국물

다시마 조림

[디저트]

딸기와 화이트 초콜릿의 트 롱프 뢰유

[미 냐루 디즈]

그날의 추천 작은 과자

[식후 음료] 一方堂 최고급 엽차 홍차 커피

【청주 페어링 6 종]

S 2700 엔, M 3250 엔, L 4000 엔

※ 일인당 +500 엔 축하 케이크 플레이트받습니다.

필요한 분은 질문 난에 기입하십시오.

2019/03/22 업데이트